明帝餐饮×薪人薪事：2000+一线员工内部管理，这一招全搞定
- 薪人薪事 | 2022-03-29 14:27
明帝餐饮，全称北京明帝餐饮管理有限公司，成立于1998年，是中国大陆最早的专业团餐管理公司之一。24年来，明帝餐饮累计为2000余家机关团体、星级酒店、大中型企业、高档写字楼、部队及高校提供过团餐服务，服务群体超百万人次。
秉承“服务于客户，与客户共同发展”的宗旨，明帝餐饮在发展中不断创新历练，先后斩获中国团餐企业百强名单、北京市餐饮企业50强等行业荣誉，并在2008年自建物流中心，从源头把控食品绿色安全，确保客户吃到“放心肉、放心菜”。
企业高速发展，离不开全体员工上下一心：明帝餐饮现有员工近2000人，其中90%以上均为外驻的餐饮服务人员。然而，如此高的一线员工占比，也带来了一些管理难题：
1.员工分布在200+不同客户处，难以集中管理，HR每次想要统计人员入转调离、或传达公告时，都要耗费很长时间。
2.明帝餐饮许多员工对数字化认知程度不高，审批采用纯线下执行，无法完全合规，会为公司带来法务风险。
......
针对上述挑战，明帝餐饮果断展开数字化转型，用系统规范业务流程，做好员工内部管理，提升数据的时效性、准确性。
本期，我们特邀明帝餐饮总经理助理/人力资源负责人段晓勇，分享他的HR转型落地经。
1. AI处理员工入转调离，提速75%！
作为一家团餐服务企业，明帝餐饮存在业务淡/旺季，员工人数也在1300-2000人之间浮动，因此，老板对于员工数量、人员入转调离等情况格外关注。但由于员工分散度高，这些数据差不多每个月才能被统计一次。
段总表示：之前想要统计公司有多少人时，只能靠自己在QQ群发消息，让各个店的负责人去线下数人头、填表，一项简单的工作，却要花上大半天时间。
在上线薪人薪事系统后，明帝餐饮实现了自动化处理员工入转调离，让员工信息得以实时同步：
【入职】：员工在待入职阶段，即可通过公司开放的权限，在薪人薪事App内自助填写信息，入职后信息自动同步至系统，无需HR手动录入；
【调岗】：依托完整的组织架构功能，将员工档案、信息直接“移交”到新部门；
【离职】：HR线上审批离职申请，并提前设置公积金、社保减员月，到期系统自动处理，避免劳务风险。
△薪人薪事系统智能操作入职、采集信息
原本每月一更的人员信息，如今24小时内即可刷新一次，数据的时效性大幅跃迁，帮助总部随时掌控公司所有员工情况。在业务旺季，通过批量办理入、离职，更可为HR团队节约75%以上时间。
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2. 规范化审批流，是“约束”员工的最好工具
餐饮行业门槛相对较低，员工的流程意识并不强，在缺乏约束的前提下，员工的很多业务都无法保障合规，有时甚至会“跳过领导审批、擅自行动”。
根据段总回忆：曾经有两家客户（派出所）距离很近，其食堂员工自行沟通后，在没有经过任何报备和领导批准审批的情况下，进行了“串班”。因为两地的工作内容、薪资完全不同，类似的操作很可能为公司带来法律风险。
目前，明帝餐饮将所有业务审批移至线上，制定了标准、规范的审批流程。
根据公司规定，员工想要请假、调岗、换班、离职时，都必须通过手机App发起申请（或委托其直系领导代为发起），且必须获得主管→经理→HRBP→总经理层层同意后，方可执行。
△HR可在系统后台预设多场景审批流
员工可实时查看审批进度，在线催办，但如果擅自执行，则将承担相关责任。
通过规范业务流程，明帝餐饮有效规避了风险，同时也实现了业务审批的无纸化，将周期缩短了近1/2。
3. 用数据优化管理，助力HR部门省时省力
除了将组织管理、审批流程标准化外，明帝餐饮还对员工信息、薪酬计算、数据分析等多个业务模块进行了优化，整体帮助HR团队每月节约3-5个工作日时间，节省2个人力成本：
【员工信息】：HR在后台设置必填字段，有效避免了新员工入职后缺填、漏填信息，节省了HR向员工“追要”资料的沟通成本，让HR有更多精力投入到专业工作中。
【薪酬】：通过AI算薪功能，HR只需在后台设置好薪酬规则，即可一键精准算薪；绩效、社保等数据自动关联薪资，无需手动整理、复核。原本需要5天完成的算薪工作，如今2天左右即可完成。
△AI一键计算底薪、绩效、补贴、社保等薪酬数据
【数据分析】：系统可自动生成清晰的薪酬数据，并进行多维度的智能分析，HR不用再手动筛选、加工数据，即可做出好看的薪酬报表向老板进行汇报，减轻了数据分析工作量。
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明帝餐饮的“上薪经验”
对于餐饮管理行业而言，不少企业仍是“业绩为先”，而忽略了管理的价值。事实上做好内部管理，是可以指导一些业务的决策，从而为企业带来业绩提升的。而数字化工具，恰恰就是帮助管理提效的重要手段。
对此，明帝餐饮总经理助理/人力资源负责人段晓勇表示：
我们在综合对比了很多家服务商后，最终选择了薪人薪事，不止是因为系统的集成性和高性价比，也来源于团队一流的服务质量。合作近三年，薪人薪事与我们业务的契合度与日俱增，双方团队也在见证彼此的成长。
关于薪人薪事
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中国HR数字化转型标杆企业
薪人薪事HR科学院
自2021年开始，为帮助各行业公司借鉴成功的人力资源管理经验，薪人薪事HR科学院携手中国人民大学劳动人事学院数据与案例研究中心，共同打造中国HR数字化转型标杆企业。
我们希望，每⼀家企业在数字化转型过程中，都能够找到与⾃身⾏业、规模、需求相似的标杆案例，进⾏对照式的参考学习，⾼效落地转型。
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